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Fruteria: La manzana (Variedades y Beneficios)

La manzana es rica en pectina, azúcares y vitamina C. También tiene propiedades medicinales, al ser suavemente laxante ayuda en algunos desarreglos intestinales.
Variedades de Manzanas.
Fuji, Gala , Golden Smoothee , Verdedoncella
Beneficios Saludables de las Manzanas:
Destacan por su riqueza en pectina, fibra soluble. Esta ayuda a bajar el nivel de colesterol en la sangre. Este tipo de fibra evita la reabsorción del colesterol intestinal producido por las bilis del estomago. La fibra soluble forma un gel que atrapa al colesterol que es expulsado al exterior sin pasar a la sangre. El hígado, que necesita del colesterol para formar ácidos grasos, lo toma de la sangre lo que produce una disminución del mismo.

Además los alimentos ricos en fibra ayudan a estabilizar los niveles de azúcar en sangre, por lo que es recomendada en enfermos de diabetes.

La manzana además, tiene otro componente muy destacado: la quercetina que es un flavonoide, que posee numerosas propiedades. Destaca la capacidad antioxidante, es decir, la capacidad de neutralizar los radicales libres.
Se ha comprobado que la quercetina tomada en forma de suplementos de 200 a 1100 mg diarios, es capaz de prevenir la formación de tumores cancerosos. El problema es que estos suplementos presentan contraindicaciones y muchas veces producen efectos secundarios, por eso es preferible tomar este componente de una manera natural comiendo manzanas habitualmente. La quercetina también juega un papel importante en la reducción del “colesterol malo” LDL al impedir la oxidación del “colesterol bueno” HDL, por lo que protege a nuestro organismo de la aparición de trombos en las arterias, anginas de pecho o los infartos de miocardio.

También ayudan a regular la actividad intestinal. Por una parte, tienen un efecto laxante, producido por su riqueza en fibras, azufre, fructosa y sorbitol. Por otra parte, su contenido en Zinc o acido gálico ejerce propiedades astringentes. Todo ello contribuye a regular las defecaciones siendo capaz de frenar una diarrea o de aflojar los intestinos que padecen estreñimiento.Además contienen Vitamina C y potasio.

Añadir que la manzana, por sus propiedades bacteriostáticas, constituye un buen dentífrico natural. Un trozo de manzana después de comer, limpia la boca y la protege del desarrollo de bacterias nocivas para el desarrollo de caries o gingivitis.

Todos estos datos fueron tomados de una web amiga

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