Denominaciones de Origen de Quesos en Galicia

Hoy en la prensa encontre 4 denominaciones de Origen de Quesos de Galicia.

1. Queixo Tetilla
2. Queixo Arzúa-Ulloa
3. Queixo San Simón da Costa.
4. Queixo Cebreiro

Este ultimo no lo conocía, y buscando en la red encuentro esta imagen.

Es un queso frescc, elaborado con leche de Vaca, sin conservante y aditivos, se elabora en trece municipios de Lugo.

Es ideal su consumo con miel,mermeladas y otras combinaciones posibles. Pero también tiene bastantes aplicaciones en la cocina.

Hay Recetas de todo tipo:

1. Recetas para ensaldas
2. Recetas para sopas y Pures.
3. Recetas para Verduras y pastas.
4. Recetas para Pescados
5. Recetas para Carnes
6. Recetas para Postres.

Asi que intentaremos probarlo.

Pero para aquellos que quieran ver recetas pueden encontrarlo en la siguiente web